Nếu đã từng đến du lịch Anh thì khi trở về nhắc đến London, chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến bữa sáng kiểu Anh, món fish and chips hay bữa trà chiều đầy tinh tế. Dưới đây là Top 6 món ăn tiếng tăm lẫy lừng của London vô vùng nổi tiếng.
Bữa sáng kiểu Anh
Đến xứ sở sương mù, bạn sẽ thấy bữa sáng kiểu Anh thật sịn xò, thịnh soạn chỉ nhìn thôi đã thèm rồi – bữa ăn thể hiện nếp sống cầu kỳ, sang trọng và đậm chất truyền thống của xứ sở này.
Bữa ăn sáng kiểu Anh phong cách truyền thống rất đa dạng bao gồm thịt xông khói, cà chua nướng hoặc chiên, trứng chiên hoặc ốp la, nấm chiên, bánh mì chiên hoặc nướng ăn với bơ, xúc xích và không thể thiếu được tách trà, nước trái cây hoặc cà phê. Một bữa sáng ngon lành và đủ dưỡng chất thế này, có thể khiến người ta no đến chiều.
Bánh mì tròn kẹp bò muối
Nghe tên thôi cũng đã thấy tò mò muốn thử luôn và ngay rồi. Những miếng thịt bò muối thái bản dày được kẹp trong bánh mì tròn mới ra lò (bagel) với một chút mù tạt là món ăn này được cộng đồng Do Thái sống ở Đông London phát minh vào cuối năm 1800. Ngoài ra, người ta còn ăn kèm nó với dưa chuột muối. Có thể nói tiệm Brick Lane Beige Bake – nơi bán bánh mì tròn kẹp bò muối ngon nhất London, đến đây bạn sẽ được chứng kiến hàng người dài xếp hàng đợi mua món bánh mì đặc biệt này.
Bánh mì Bara Brith
Cũng là món ăn nổi tiếng, Bara Brith là món ăn truyền thống trong buổi chiều trà của dân xứ Wales. Thành phần trái cây khô (thường là nho) và nước trà tạo nên hương vị cũng như độ mềm ẩm đặc trưng của bánh thơm ngon khó tả. Bánh mì Bara Brith được cắt thành lát dày, thường ăn lúc còn ấm và có thể ăn kèm với bơ rất hấp dẫn.
Trà
Nói về ẩm thực vương quốc Anh thì bạn không thể không nhắc mà không nhắc đến trà, bởi đây là thức uống vô cùng phổ biến đặc trưng. Người Anh tiêu thụ khoảng gần 165 triệu ly trà mỗi ngày và trung bình mỗi người Anh uống khoảng 3 tách trà/ngày.
Trước đây, trà là đồ uống vốn chỉ dành cho tầng lớp thượng lưu và mãi đến thế kỷ 18, trà mới dần dần phổ biến trên toàn đất nước. Trà ở Vương quốc Anh còn gắn liền với bữa trà chiều nổi tiếng. Trong bữa trà chiều này, ngoài trà ngon còn có nhiều loại bánh ngọt để ăn kèm và thư giãn.
Pork pie
Tiếp theo là pork pie, món bánh có nhân thịt lợn xay và lớp vỏ ngọt, giòn của bánh pie là món ăn rất đặc trưng của nước Anh bạn nhất định phải thưởng thức. Món này thường được bảo quản lạnh và sử dụng như một món trong bữa ăn nhẹ hoặc một phần của bữa ăn chính.
Fish and chips
Bạn có thể bắt gặp món ăn này trên hầu khắp các con phố. Đơn giản đúng như tên gọi, món ăn này chỉ gồm cá chiên và khoai tây chiên. Vào năm 1860, quán “fish & chips” đầu tiên được mở ở London bởi Joseph Malin và đến nay, theo ước tính đã có đến hơn 10.000 cửa hàng bán món này trên khắp nước Anh.
Loại cá dùng để chế biến món ăn này là cá tuyết, một loại cá phổ biến ở Đại Tây Dương. Đầu tiên, từng miếng fillet cá được chiên giòn sau khi tẩm lớp hỗn hợp bột pha từ bột mỳ, bột ngô, bột nổi, đánh tan với trứng và nước có ga. Khoai tây cũng được chiên giòn, xắt nhỏ nhưng không quá mỏng. Món fish & chips truyền thống phải được gói trong giấy báo, kèm nước xốt cà chua, một vài hạt đậu xanh và một lát chanh rất bắt mắt người dùng.
Trên đây là những món nổi tiếng của London mà bạn nhất định phải thưởng thức khi có cơ hợi đặt chân tới vùng đất Hoàng Gia với bao điều thú vị và những trải nghiệm cho bạn khám phá.
Theo dulichvietnam
