Không những có nền văn hoá lâu đời, vương quốc Anh còn có nền ẩm thực đặc sắc, các bạn nhất định phải thử những món ăn này khi đến đây.
Bánh Pudding Yorkshire
Có xuất xứ từ miền quê Yorkshire của nước Anh. Không phải ngẫu nhiên mà món ăn này lại món khoái khẩu và được xem như là “đặc sản của người Anh”. Được làm từ bàn tay khéo léo theo bí quyết gia truyền của người dân Yorkshire đã biến các nguyên liệu như trứng, sữa, bột mì thành một món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Và sẽ thật tuyệt biết bao nếu thưởng thức Pudding Yorkside vào buổi trưa của các ngày chủ nhật kết hợp với thịt nướng, rưới đều chút nước sốt Horseradish có vị giấm chua hoặc mù tạt Anh cay nồng, và các loại rau củ như khoai tây nướng, cải xanh broccoli luộc chín hay cà rốt bỏ lò pha mật ong…
Tea Time (giờ trà)
Ước tính bình quân một người tiêu thụ khoảng 2,6kg trà khô mỗi năm, có thể nói Anh là quốc gia tiêu thụ trà lớn nhất thế giới.Thưởng trà đã trở thành một việc rất đỗi quen thuộc với người Anh. Giờ trà chiều là một bữa ăn nhẹ vào khoảng 15:00 đến 17:00; khi ấy, trà sẽ được dùng kèm với nhiều loại bánh, mứt ngọt khác nhau. Cái ngọt sắc của bánh quyện trong vị trà thơm, chat; khiến miếng bánh mềm tan trong miệng. Trà chiều đều có ở các khách sạn của Anh, là một trải nghiệm thật sự thú vị mà bạn không nên bỏ lỡ.
Món Fish and Chips
Xuất hiện đầu tiên vào khoảng năm 1858 – 1863, Fish and Chips thật sự là một sự kết hợp tuyệt vời giữa cá và khoai tây chiên hai nguồn thực phẩm khá phổ biến tại Anh. Cảm giác thơm giòn của khoai tây nơi đầu lưỡi nổi bật cùng miếng cá với lớp bột mỏng nhẹ phủ bên ngoài, lớp thịt nạc trắng như tuyết bên trong, vị bùi bùi của đậu nghiền, chua chua ngọt ngọt của sốt cà chua, thoáng chút chua nhè nhẹ rất thanh tao của lát chanh mỏng… Tất cả hòa vào nhau mang đến cho thực khách một hương vị ấn tượng và cuốn hút bạn ngay ở lần thưởng thức đầu tiên.
Cottage pie
Cottage pie ấn tượng với thực khách bốn phương với lớp khoai tây nghiền bơ dày nướng vàng. Phía dưới lớp khoai là một lớp thịt bò hoặc thịt cừu đậm đà xào sơ với ngô hạt, đậu hạt, cà rốt thái hạt lựu.Khoai nghiền mềm mịn tan ra trong miệng, lớp khoai trên cùng lại vàng giòn, thơm mùi lá xạ hương (thyme), ăn rất thú vị. Một món bánh ngon, rẻ, giàu dinh dưỡng chắc hẳn sẽ rất hợp khẩu vị của bạn.
Xúc xích Cumberland
Anh có rất nhiều loại xúc xích nhưng có lẽ điển hình và nổi bật nhất chính là xúc xích Cumberland.Nếm thử một miếng nhé, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ của tiêu, tỏi, các loại thảo mộc khác…một chút béo ngậy vừa phải của mỡ trong thịt, đặc biệt là vị ngọt của thịt nướng vừa chín tới. Miếng xúc xích vừa mềm mại, vừa đậm đà mà chỉ nếm thử thôi đã thấy đọng mãi một hương vị rất khó quên.
Bánh sandwich bò
Sandwich bò không chỉ rất được ưa chuộng với người dân của xứ sở sương mù mà còn là một món ăn được du khách du lịch Anh vô cùng yêu thích bởi hương vị tuyệt vời và sự thuận tiện của nó mang lại. Sự pha trộn của sắc xanh tươi mát của rau, củ; sắc hồng thơm ngọt của thịt bò kẹp giữa hai lát bánh giòn tan khiến mỗi chúng ta đều bị hấp dẫn không thể nào cưỡng lại, chỉ muốn cầm lấy và đưa ngay lên miệng cắn một miếng để được tận hưởng muôn vàn hương thơm và mùi vị khác nhau trong đó.
Roast (thịt bỏ lò)
Theo truyền thống, cứ mỗi chủ nhật, các gia đình lại quây quần bên bữa ăn gọi là “Sunday roast”. “Siêu sao” của bữa ăn là món thịt bỏ lò thơm lừng, quen thuộc nhất có thể là thịt bò. Thịt nướng trong lò vừa chín tới, rưới đều chút nước xốt có vị giấm chua hoặc mù tạt ăn kèm với những chiếc bánh pudding có hình chén tròn xinh xắn và các loại rau, củ như khoai tây nướng, cải xanh luộc chín hay cà rốt bỏ lò pha mật ong…là bạn đã có ngay một món ăn thật tuyệt vời rồi. Đừng bỏ qua các bạn nhé!
Bạn cũng nên chú ý, Anh được mệnh danh là một trong những quốc gia đắt đỏ nhất nhì thế giới. Bạn nên chọn những nhà hàng ở vùng ngoại ô giá sẽ rẻ hơn so với trong trung tâm thành phố.Bạn có thể mua hoa quả tươi mà phô-mát ngon ở những khu chợ đường phố tươi ngon mà giá lại rẻ hơn rất nhiều so với siêu thị.
Nguồn: Go2uk.vn
