Hành trình khám phá Việt Nam luôn mang lại nhiều trải nghiệm khó quên cho các du khách nước ngoài. Bên cạnh việc du lịch, tham quan những địa điểm đẹp, du khách nước ngoài còn dành sự yêu mến đặc biệt cho ẩm thực nước ta bởi độ đa dạng, độc đáo trong cả cách ăn và chế biến.
Cặp đôi youtuber nổi tiếng Sammy and Tommy cũng bất ngờ trước vị ngon của nước mía trong một lần food tour Hà Nội (Ảnh: Sammy and Tommy)
Ngoài những món ăn mang đậm "thương hiệu" như phở, bánh mì, bún chả,… thì món nước mía bình dị ở Việt Nam cũng khiến nhiều du khách nước ngoài "đổ đứ đừ" khi lần đầu uống thử.
Tại Việt Nam, nước mía là một trong những thức uống đường phố rất được ưa chuộng vì giá thành rẻ, hương vị ngọt mát và dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu. Đặc biệt là vào mùa hè, món nước này lại càng được "săn đón" vì có thể giải nhiệt và bù lại nguồn năng lượng ngay tức khắc.
Nước mía là món uống đường phố quen thuộc ở Việt Nam (Ảnh: Lê Yến Nhi, Ăn Sập Sài Gòn)
Điểm đặc biệt khiến món nước mía thu hút đông đảo du khách nước ngoài chính là cách ép hết sức độc đáo.
Để món nước mía có vị ngọt thanh, những cây mía phải được lựa chọn kĩ lưỡng, không quá non cũng không quá già và gọt thật sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, người ta sẽ cho cây mía đi qua máy ép, kèm theo một trái tắc để cân bằng hương vị.
Phần nước mía được ép ra sẽ chảy xuống chiếc ly đã được đặt sẵn, cuối cùng là cho thêm đá và thưởng thức ngay tại chỗ. Nhiều du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy chiếc máy ép nước mía đã vô cùng thích thú, thậm chí có người còn xin được ép thử.
Du khách nước ngoài hào hứng xin ép thử nước mía (Ảnh: Anatoly)
Đặc biệt hơn, món nước mía và chiếc máy ép "huyền thoại" của Việt Nam cũng đã "xuất ngoại" sang một số nước khác và nhận được sự đón nhận nồng nhiệt từ bạn bè quốc tế. Tại Nhật Bản, những địa điểm bán nước mía ép cũng xuất hiện nhiều hơn. Được biết, loại nước ép thơm ngon này do một du học sinh người Việt khởi xướng với giá khoảng 500 yên (tương đương 85.000/ ly). Không những vậy, nước mía Việt Nam cũng từng xuất hiện rầm rộ ở Pháp với những cây mía Tây Ninh được cấp đông trực tiếp từ Việt Nam mang sang, được người bản địa khen ngợi hết lời.
Chiếc máy ép đậm chất Việt Nam xuất hiện ở Nhật, Pháp và được bạn bè quốc tế yêu thích (Ảnh: Vietnamkun, Geek Beat)
Món thức uống bình dị ở Việt Nam dù không được trang trí quá bắt mắt hay pha chế cầu kì nhưng đã để lại nhiều ấn tượng trong mắt du khách. Hiện tại, nước mía không chỉ có loại truyền thống mà còn được biến tấu thành nhiều phiên bản mới lạ khác.
Nước mía trân châu
Phiên bản nước mía này rất được giới trẻ ưa chuộng vì có thêm nhiều loại topping như dừa tươi, dừa sấy khô, đậu phộng rang muối,... Đặc biệt là trân châu đen "quốc dân" với độ dẻo dai đặc trưng. Vừa uống nước mía mát lạnh, lại còn được nhâm nhi nhiều loại topping, nước mía trân châu đích thị là món mà ai cũng nên thử một lần trong đời.
Ảnh: @fuongsfood
Nước mía hoa quả
Đây cũng là một biến tấu thú vị của nước mía. Vốn nước mía đã mang hương thơm và mùi vị riêng, nhưng khi có thêm chút chua chua ngọt ngọt của hoa quả thì càng hấp dẫn. Các phiên bản nước mía kết hợp cùng hoa quả phổ biến có thể kể đến như nước mía ổi, nước mía chanh muối, nước mía sầu riêng, nước mía mít,… Thậm chí, nước mía hoa quả còn có thêm topping rau câu nhai khá vui miệng.
Ảnh: @_tran.giabao.th.y, Nguyen Anh Kiet
Nước mía cốt dừa
Sự kết hợp này nghe có vẻ không liên quan mà lại hợp vị. Phần nước cốt dừa sẽ được vắt thật sánh đặc, hoà vào nước mía ngọt mát sẽ tạo nên hương vị béo thơm rất bắt miệng. Không những vậy, một số nơi còn cho thêm cơm dừa nạo hoặc cơm dừa sợi lên trên để tăng thêm hương vị.
Ảnh: @vianh6605
Nước mía Việt Nam tuy bình dị nhưng hương vị lại thơm ngon đến lạ. Đặc biệt, đối với người nước ngoài thì việc thưởng thức món thức uống thân thuộc của người Việt đôi khi lại là trải nghiệm vô cùng đáng nhớ.
Lượn quanh Hà Nội, thưởng thức 1001 món ăn đặc sản từ các tỉnh thành Việt Nam
Trí Thức Trẻ